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土豆泥膠體磨,土豆泥,食品膠體磨,高速膠體磨,食品超微磨,超細(xì)膠體磨
土豆泥又名馬鈴薯泥,是以土豆為原料,添加一些相應(yīng)的調(diào)料,放到容器中煮熟,以工具搗成泥狀,或是先將土豆煮熟后去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻,所做成的一種食品。土豆泥在西餐中廣受歡迎,將土豆泥賦予了一種全新的味道,不但口感更加香滑軟糯,而且內(nèi)容更是豐富多多,更適合小孩子的喜好與口味。
土豆泥膠體磨,為了獲得更細(xì)的土豆泥一般會用研磨設(shè)備進(jìn)行細(xì)化,一般我們推薦高轉(zhuǎn)速的膠體磨,SGN膠體磨采用三級錯齒結(jié)構(gòu)的研磨轉(zhuǎn)子,配合精密的定子腔。此款膠體磨比普通膠體磨的速度達(dá)到3倍以上,zui大的轉(zhuǎn)速可以達(dá)到14000RPM。所以可以達(dá)到更好的分散濕磨效果。
SGN食品膠體磨是膠體磨是由電動機(jī)通過皮帶傳動帶動轉(zhuǎn)齒(或稱為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對的高速旋轉(zhuǎn),被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
SGN高剪切膠體磨與國內(nèi)膠體磨的性能比較:
一、轉(zhuǎn)速和剪切速率:SGN納米膠體磨,可選擇德國機(jī)械密封,轉(zhuǎn)速可以達(dá)到15000轉(zhuǎn)F=23/0.7X1000=32857S-1F=40/0.7/X1000=57142S-1國內(nèi)膠體磨,可選擇機(jī)械密封一般3000轉(zhuǎn),大約在14293-215440S-1通過轉(zhuǎn)速比較可知,這是乳粉碎研磨的重要因素,相當(dāng)于前者是后者的2-3倍
二、膠體磨頭和間距:SGN納米膠體磨,可以選擇六種不同的模塊頭,實(shí)現(xiàn)多種功能,如三級乳化模塊,超高速模塊,GM膠體模塊,GMO膠體模塊,批次粉液液混合模塊,連續(xù)粉液混合模塊。間距可調(diào),可實(shí)現(xiàn)1-10微米小粒徑材料加工國內(nèi)膠體磨,只有一種模塊頭,粒徑細(xì)度有限,100微米以下較困難,重復(fù)性差
三、機(jī)械密封:SGN納米膠體磨,雙機(jī)械密封,易于清洗,將泄漏降至zui低,可24小時不停運(yùn)轉(zhuǎn)國內(nèi)膠體磨,單機(jī)械密封或軸封,泄漏故障率高,產(chǎn)品泄漏進(jìn)入馬達(dá),造成馬達(dá)燒毀
根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求, SGN 在GM2000系列膠體磨的基礎(chǔ)上又開發(fā)了一款GMS2000高速膠體磨,轉(zhuǎn)子的線速度可以達(dá)到40M/S。研磨分散效果更好,研磨粒徑分布更小。
GMS2000的線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。
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