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產(chǎn)品中心
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產(chǎn)品名稱：
植物蛋白飲料高剪切乳化均質(zhì)機(jī)
產(chǎn)品型號(hào)： GRS2000更新時(shí)間： 2024-07-04描述：植物蛋白飲料高剪切乳化均質(zhì)機(jī)的生產(chǎn)工藝中的作用對(duì)于花生飲料成品來說，經(jīng)常存在的產(chǎn)品分層或者有顆粒沉淀的現(xiàn)象，導(dǎo)致花生飲料產(chǎn)品不穩(wěn)定，影響產(chǎn)品的銷售。所以需要均質(zhì)的環(huán)節(jié)
產(chǎn)品介紹
| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 其他 | 物料類型 | 液-液 |
|---|---|---|---|
| 適用物料 | 油漆涂料,油墨,錫膏,干粉,化妝品,化學(xué)品,食品,藥品,飲料,膠水,油類,水泥凈漿,納米材料,混凝土,其他 | 動(dòng)力類型 | 電動(dòng) |
| 每次處理量范圍 | 501-1000kg | 適用場(chǎng)所 | 實(shí)驗(yàn)室用,工業(yè)生產(chǎn)用,家用,其他 |
| 生產(chǎn)能力 | 0-1000kg/h | 功率 | 4KW |
| 外形尺寸（長(zhǎng)*寬*高） | 450*350*750mm | 整機(jī)重量 | 50kg |
| 料桶容量 | 0-1000L |
植物蛋白飲料高剪切乳化均質(zhì)機(jī)，高剪切均質(zhì)機(jī)廠家，均質(zhì)機(jī)特點(diǎn)，均質(zhì)機(jī)價(jià)格，SGN均質(zhì)機(jī)，德國(guó)均質(zhì)機(jī)，進(jìn)口均質(zhì)機(jī)
【植物蛋白的生產(chǎn)工藝】
在花生的前處理上，有烘烤和不烘烤的區(qū)別，因花生含油量較高，因此烘烤后，油脂的香氣較好的釋放，在用來做飲料，口感和風(fēng)味上更好，所以本文采用烘烤候后的花生。
操作要點(diǎn)
（1） 選料。選擇顆粒飽滿、無損傷、無霉變的花生原料，并除去雜質(zhì)。
（2） 烘烤。在l30℃高溫下烘烤l0分鐘，以鈍化花生仁中的脂肪氧化酶，防止出現(xiàn)豆腥味，同時(shí)高溫烘烤花生，有利于脫皮。還可賦于花生乳特殊的香味。
（3） 脫皮。人工脫去花生衣，以防止花生皮上的色素和單寧等在浸泡過程中附于花生仁上，使飲料色澤加深、口感發(fā)澀。
【植物蛋白飲料高剪切乳化均質(zhì)機(jī)的生產(chǎn)工藝中的作用】
對(duì)于花生飲料成品來說，經(jīng)常存在的產(chǎn)品分層或者有顆粒沉淀的現(xiàn)象，導(dǎo)致花生飲料產(chǎn)品不穩(wěn)定，影響產(chǎn)品的銷售。所以需要均質(zhì)的環(huán)節(jié)，并且需要高質(zhì)量的均質(zhì)機(jī)來進(jìn)行均質(zhì)處理，上海SGN高剪切均質(zhì)機(jī)可以使物料顆粒細(xì)化，從而使物料體系穩(wěn)定，不易產(chǎn)生分層、沉淀現(xiàn)象。
【高剪切均質(zhì)的特點(diǎn)】
1.具有非常高的剪切速度和剪切力，粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。
2.該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。
3.三級(jí)乳化機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
【高剪切乳化均質(zhì)機(jī)的設(shè)備選型表】
型號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)流量 L/H | 輸出轉(zhuǎn)速 rpm | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 m/s | 馬達(dá)功率 KW | 進(jìn)口尺寸 | 出口尺寸 |
GRS2000/4 | 300-1，000 | 9，000 | 23 | 2.2 | DN25 | DN15 |
GRS2000/5 | 3，000 | 6，000 | 23 | 7.5 | DN40 | DN32 |
GRS2000/10 | 8，000 | 4，200 | 23 | 15 | DN50 | DN50 |
GRS2000/20 | 20，000 | 3，000 | 23 | 37 | DN80 | DN65 |
GRS2000/30 | 40，000 | 1，500 | 23 | 55 | DN150 | DN125 |
GRS2000/40 | 70，000 | 1，500 | 23 | 90 | DN150 | DN125 |
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